洋菓子・和菓子 包材容器 おすすめ完全ガイド｜パックゲート

洋菓子・和菓子 包材の選び方ガイド 売るお菓子から資材を引く

菓子の包材は「何を売るか」から引くのがいちばん早道です。同じ「箱」でも、ホールケーキ・カットケーキ・焼き菓子・和菓子では選ぶものが変わり、さらに入れる／包む／敷く・飾る／日持ち・保冷の4つの役割で資材がそろって初めて店頭に出せます。下の早見表で売るお菓子の行を見れば、必要な資材とその比較ページが一度に分かります。

① 売るお菓子から必要な資材を引く早見表

※ かき氷のカップはかき氷カップ おすすめガイドにまとめています。乾燥剤・脱酸素剤は生ケーキ・冷菓には使いません（湿気・酸化から守るのは焼き菓子・和菓子・乾物です）。

② 資材の役割から探す

売るお菓子が決まっていないときは、資材の役割から探せます。役割ごとの入口は次の10ゾーンです。

③ ケーキの号数から箱と手提げ袋をそろえる

号数はケーキの直径を表す単位で、1号＝約3cm。5号なら直径約15cm・4〜6人分のホールケーキが入ります。箱を号数で決めたら、その号数に合う手提げ袋まで一度にそろえてください。

※ ロールケーキはオブロング29-12が対応します。号数別の箱はケーキ箱 3号〜10号 タイプ・号数で選ぶ、袋の寸法はケーキ・菓子用 手提げ袋でご確認ください。ホールケーキを乗せるデコ用トレー金・CLデコ皿は4〜7号の展開です。

④ 日持ちさせる資材は「何から守るか」で選ぶ

※ 選び分けと大きさの決め方は乾燥剤の選び方と乾燥剤・脱酸素剤にまとめています。脱酸素剤を使うときは、袋を通した酸素を止められるバリアタイプの袋（焼き菓子袋・OPP袋 タイプで選ぶ）と組み合わせるのが基本です。

⑤ 失敗しない選び方

• 箱だけ先に買わない。ホールケーキは箱・台（デコ用トレー金）・手提げ袋の3点、カットケーキは箱・台紙・保冷袋の3点がそろって初めて渡せます。号数・寸法が合っていないと使えません。
• 日持ちさせるなら袋と資材はセットで考える。透明OPP袋は見た目重視・短期用です。販売やお取り寄せ対応なら、バリアタイプの袋と脱酸素剤の併用が基本になります。
• 袋のサイズはお菓子の巾＋2cmが目安。厚みのあるお菓子はマチ付きのガゼットを選んでください。
• 耐熱かどうかを最初に確認する。湯煎焼き・オーブン調理に使えるのは耐熱表記のあるカップだけです。冷やして固めるだけなら通常タイプで足ります。
• フタ別売の商品は口径を合わせる。デザートカップは口径（φ71・φ76・φ88等）が合うフタを選んでください。木箱や1個用容器も本体とフタが別売のものがあります。
• まとめて使うならケース買い。1枚（1個）単価で比べると、ケース（業務用まとめ買い）のほうが安くなることが多いです。