シリーズ	方式	効き方	向く食品	使用量の目安
シリカゲル	吸湿（シリカゲル）	標準	焼菓子・海苔・乾物・煎餅	食品重量の1/20〜1/25（100gに4〜5g）
シートドライヤー	吸湿（薄型シート）	封入しやすい	個包装クッキー・ラスク	面積cm²＝食品重量÷1.5
ドライカル	吸湿（生石灰・強力）	吸湿量が多い	海苔・あられ・乾物・珍味	食品重量の1/10〜1/20
アルベール	防カビ（アルコール揮散）	開封後も持続	焼菓子・和菓子・パン	包装容積に応じて選定
ウェルパック	脱酸素（鉄系）	標準	焼菓子・和菓子・パン	吸収cc＝(たて×よこ×高さ−重量÷密度)×0.21
エバーフレッシュ	脱酸素（鉄系・型番別）	QJ速効／LJ緩効／VQ検知付	焼菓子〜乾物まで幅広く	型番の数字＝酸素吸収量cc

※ 吸湿（乾燥剤）は湿気から、脱酸素剤は酸素（酸化・カビ・虫）から、アルコール揮散剤はカビから食品を守ります。目的で選び分けてください。

使い終わったあとは ― 捨て方と保管

乾燥剤の捨て方に、全国共通の答えはありません。メーカー（鳥繁産業）はシリカゲルにもドライカルにも同じ文を載せていて、「一般ごみ・家庭ごみの分別、捨て方は各自治体によって異なるため、お住いの市町村のルールを確認の上廃棄して下さい」と書いています。メーカー自身が「自治体に聞いてください」と言っているのが、いまのところの正確な答えです。

シリーズ	主成分	メーカーが書いている安全性	捨て方
シリカゲル	二酸化ケイ素（純度99%以上）	化学的に安定で毒性はない。体内で消化吸収されないので、誤って食べても中毒を起こす心配はない	自治体のルールによる
ドライカル	生石灰（酸化カルシウム）	誤食したら、異常がなければ水を飲んで様子を見る。自覚症状があれば医師の診断を受ける（マウスの経口急性毒性LD50＝3,059mg/kg）	自治体のルールによる

同じ「乾燥剤」でも、メーカーの注意書きの強さが違います。シリカゲルは「中毒を起こす心配はない」と言い切っているのに対し、ドライカルは「様子を見る」「医師の診断を」という書き方です。ドライカルは生石灰が水と反応して消石灰に変わるしくみ（CaO＋H₂O → Ca(OH)₂）なので、扱いがシリカゲルとは違います。

ドライカルは、詰めるときに余裕が要ります。メーカーは「石灰の特性上、湿気を吸うと体積が大きくなり、袋が膨らみます。袋を折り曲げて包装容器に入れると膨張により破袋することがありますので、十分な空間があるところに入れてください」と明記しています。折り曲げて押し込むのは避けてください。

乾燥剤そのものにも期限があります。ドライカルの品質保証期間は製造日より3ヶ月、保管は冷暗所とメーカーが定めています。買い置きしすぎると、使う前に効きが落ちます。
出典＝鳥繁産業シリカゲル／鳥繁産業ドライカル（いずれも外部サイト）。

選び方のポイント

① 湿気るお菓子には乾燥剤。クッキー・煎餅・海苔など「湿気ると台無し」の食品にはシリカゲルやシートドライヤー。吸湿量が多い商品には強力なドライカル（生石灰）を。
② 酸化・カビ・虫には脱酸素剤。焼菓子・和菓子・パンの日持ちを大きく伸ばすならウェルパック・エバーフレッシュ。袋内の空間容積から必要な酸素吸収量(cc)を選びます。
③ カビだけ抑えたいならアルコール揮散剤。アルベールは脱酸素剤と違い開封後も効果が続き、しっとり感を保ちながらカビを抑えます。
④ 使用量は「食品の重さ・容積」で決まる。早わかり表の目安量を参考に、詰めすぎ・不足のないサイズを選んでください。

はじめての方へ ― 選び方ガイド

乾燥剤乾燥剤の選び方湿気を取る資材。シリカゲル・シートドライヤー・ドライカルの選び分けと大きさの決め方選び方を見る →脱酸素剤脱酸素剤の選び方｜吸収量とタイプで選ぶ袋の中の酸素を抜いて日持ちを伸ばす資材。吸収量(cc)とタイプの選び方選び方を見る →

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